HARE BAGEL&SWEETS

小伝馬町から引っ越してきたというベーグルと
スウィーツのお店です。
三徳ときわ台店方面に買い物に行って、
そうだ、アッコちゃんが新しいベーグルのお店
載せてたなとちょっと戻ってお店を探すと、
ありました、小さな間口のお店です。
オレンジ色のまあるいお日様マークが目印です。
自転車だと通り過ぎちゃいそうです。
お店の11~12月のご案内をいただいてきました。
~南部小麦と国産米粉のベーグル~
こだわりの小麦粉と米粉、それにてんさい糖・シチリア塩・
少量の酵母(イースト)が基本材料。
オリジナルの製法・低温長時間発酵で作るベーグルは、
HAREならではの味わいです。
となっています。

買ってきたのは
季節がらシュトーレンのカットしたもの。
家に帰って主人と半ぶんこするとすごく薄く切った物が
3切れでした、私好みのおやつ感覚で食べられる
あまりスパイシーじゃないタイプです。
ノアレザンスティック、お店のブログでは
~素朴な味わいのグラハムパン生地に
くるみとカレンズを入れたスティック状のパン
ブルーチーズ等と合わせたら、ワインにピッタリ☆~
となっています。
最近こういうハード系を全く食べていなかったので
めっちゃ美味しく感じたよ。胡桃とかカレンズとか
美味しいね~。
子どもたちのおやつにチョコココナッツマフィン。
明日の朝食べようと買ったベーグルは
チーズベーグルと発芽玄米粉入りプレーンベーグル。
明日食べるのが楽しみです。
食べたらまたアップしますね。

買い終わってから、入口の反対側に冷蔵ケースが
あることを知って、中にはクラフティとプリンと、
クリームチーズが入っていました。
クラフティは小さいけど100円だったので、
次に行った時は一緒に買ってみようと思います。


土曜日の朝、発芽玄米粉入りプレーンベーグルと
チーズベーグル、チョコココナッツマフィンだと思っていたのは
マフィンもう一つはバナナキャラメルマフィンでした。
その3つを娘と半ぶんこして食べました。
チーズベーグルは他のお店と同じだね、チーズたくさんで
でもあまり癖のないチーズなので食べやすかったです。
生地の中にも入ってるみたいだけど、ちょっと少なくて
オイリーなだけになっていました、もう少しチーズ入れてもいいかな。
発芽玄米粉というので期待しすぎてしまった。
あまり発芽玄米を感じることができなかった、粉にしないで
粒を残す感じで入れていた方がいいかもと感じました。
全く味がないのが残念。
うちでも発芽玄米を白米に入れて炊いていて、発芽玄米の
粒粒が結構美味しいのです。
マフィンはバナナとキャラメルで甘いかと思うけど、
ちょうど良い甘さで美味しかったですね。
ベーグルは引きがあまりないタイプですね。
次は何を買ってこようかな。



HARE

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