HIGU BAGEL 工房受け取り

今日は暑かった～
２時過ぎから工房受け取り可能なので、２時過ぎに出かけました。
本当に暑くて真夏に逆戻り。
受け取り場所のひぐち酒店さん、酒屋さんはもう辞めちゃうのかな？
お店の中はガランとしてて、おかあさん？が店番をしていました。
こちらがお店になるって言っていた。
店主のひぐやんさんは落ち着いた感じの方でした。
少しおしゃべりをして、板橋区民祭りでは板１中の校庭の奥のほうが
出店場所だと教えてもらいました。

お試しセット１２個に工房受け取り１号ということでちょっとおまけも
いただいちゃいました。
会員登録したので５００円割引だったのに申し訳ないです、
けど、とってもうれしかった～。
テーブルの上には宅配待ちの箱が積み重なっていました。
それは、常温配達分で冷凍分はきっと冷蔵庫に入ってるんでしょう。

家に帰ってから早速おやつに２種類食べてみました。
どれにしようか、かなり迷って、パンプキンとココア＆バナナを。

半分に切ってみるとすごい引きがあって、粘りもあってナイフに吸い付く感じで
期待が高まります。
ココア＆バナナはココアの茶色い生地に細切れのドライバナナの黄色が
ところどころに散りばめられています。
なので、バナナをかみ締めるとフワッとバナナの味がして自然の甘みがおいしいです。
パンプキンは黄色い生地で上にパンプキンシードがたくさん乗っています。
一口かみ締めるとかぼちゃの香りと味が口の中に広がります。
うん、なかなか美味しいです。チューイーな感じが好きです。
主人にも試食してもらったんですが、美味しいといってましたよ。
なんだろう？独特な香りがあるんですが・・・。酵母かな？？？
酵母のことはまったく詳しくないのですが。
まだ発酵にはてこづってるみたいなのでどんどん進化しそうです。
まだ２種類しか食べてないけど、リピートありですね。
今回買ったのを食べ終わってしまったらきっと買いに行くな！！

家から１０分いや直接行ったら１０分かからないとっても近くです。
板橋本町の駅からも徒歩でも近いし、遠くからでも買いに来てもらえるだろうし。
なが～くお付き合いできるといいな。
みなさまも、お試しを。

HIGU BAGEL